每年10月中旬開始，生長於中高海拔山區的台灣山毛櫸，都會轉為金黃，吸引大批遊客上山賞秋葉。位於翠峰景觀道路終點處（16.8公里處）的台灣山毛櫸步道，單程3.8公里，遊客需走到3.4～3.8公里處路段，才可以觀賞到成片的台灣山毛櫸林。最佳觀賞期約在10月中旬至11月中旬。
想看太平山的台灣山毛櫸林，至少得步行3公里以上。圖片來源：台灣山林悠遊網
台灣山毛櫸最佳觀賞期約在10月中旬至11月中旬。圖片來源：台灣山林悠遊網
林務局考量秋季山區午後容易起霧或下雨，因此建議若要遊賞台灣山毛櫸，最好在11:00以前進入，也提醒遊客，步道全長約3.8公里，往返約3小時，手機訊號自2K處之後便會微弱，務必斟酌體力與來回時間安排遊程。
而為了因應車潮，太平山國家森林遊樂區不分平假日在車潮眾多時，會機動在入口售票站（宜專一線3公里處）啟動車輛「動態」管制措施，讓遊樂區內總車輛上限維持1000輛。紅葉期間自10/14～11/12的每個週六日，還會在「翠峰景觀道路」入口（分歧點：宜專一線25公里處）進行車輛「動態」總量管制，讓進入翠峰景觀道路的車輛上限維持200輛以內。詳情可至林務局台灣山林悠遊網、太平山國家森林遊樂區查詢。