靠美食生活、日本｜鹿兒島必吃美食7選，黑豬肉太銷魂 - 靠_生活

九州
2023-10-26

靠美食生活、日本｜鹿兒島必吃美食7選，黑豬肉太銷魂

鹿兒島以眾多美食聞名，其中「六白黑豚」更是享譽全日本，可以說是最受歡迎鹿兒島經典美味了！軟嫩香甜的黑豬肉不管是炸豬排還是涮涮鍋都超級好吃，鹿兒島拉麵、鰻魚飯、甜點也是一定不能錯過的傳統滋味。

想知道來到鹿兒島究竟該吃哪些餐廳呢？小編幫大家整理好了7間值得推薦鹿兒島人氣美食，吃貨們還不趕快出發？

六白亭來鹿兒島怎麼能錯過六白黑豚？「六白亭」是鹿兒島人氣黑豬專門店，在天文館內與附近都有分店，半肥半瘦的口感，外皮酥香肉質細嫩，薄剛好硬咬起來會卡滋，口感Q彈軟嫩，吃完滿口脂香，如果想吃這家的話建議可以來吃午間套餐價格比較便宜，來嚐鮮六白黑豚豬排的味道，試看看的口感也不錯唷！

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黑かつ亭豬排／黑豬排亭在鹿兒島相當有名氣的「黑かつ亭」以定食的方式提供超高CP值的黑豬肉，一份炸豬排、高麗菜絲、一碗白飯、兩種沾汁(芝麻醬、豬排醬)、再附上一碗道地的「豚汁」超有滿足感，麵衣又輕又酥好吃的不得了，黑豚肉的肉質後軟嫩甜美，絕對是美味的一餐。

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黑豬肉拉麵店「鹿児島ラーメン豚とろ」據說是天文館商圈裡最好吃的黑豬肉拉麵店，使用的品質極佳的黑豬肉，而且價格也算平價，湯頭香醇濃郁，滿滿的蒜酥喝起來更加香醇，叉燒是塊狀而非片狀，吃起來很是過癮,，軟嫩且入口即化，帶小朋友來吃也很適合喔！

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壽庵黒豚料理壽庵在鹿兒島的黑豬肉界小有名氣，主打六白黑豚涮涮鍋，切成薄片的黑豬肉放入高湯輕涮一下，鮮甜滋味在嘴裡化開超迷人，而且肉片份量非常多，台灣吃涮涮鍋大多是先燙青菜再吃肉，但在鹿兒島會建議先涮豬肉再煮菜，因為六白黑豚的油脂並不會讓湯頭變得過於油膩，反而是增添風味，之後拿來燙青菜正好！

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黑豬涮涮鍋いちにぃさん「天文館遊食豚彩いちにいさん」是鹿兒島黑豚涮涮鍋的另一個選擇，除了九州鹿兒島之外，在福岡、大分、北海道、東京、兵庫等地也都有分店，Q彈鮮嫩肉質讓人吃上癮，口中完全能感受到肉質的鮮甜滋，柚子胡椒蘸醬帶點柚子香氣和些許辣度，黑豚肉沾上去超加分，還有脂香肉嫩的炸豬排，來鹿兒島想吃黑豚料理不妨試看看。味，突然間內心貪心的想像如果是放題該有多好

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鰻魚末よし「鰻魚末よし」在食べログ上有高達3.58的評分，鰻魚份量大又超美味，是鹿兒島人氣鰻魚飯老店，鰻魚鋪在香噴噴的白米飯上，光聞到這香氣就口水流滿地，使用最高等級的備長炭烘烤，吃起來還帶有一抹迷人炭香，口感軟嫩鮮美超好吃，搭配淋上些許醬汁的Q彈白米完全是絕配！

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薩摩蒸氣屋在鹿兒島頗負盛名的傳統蛋糕店「薩摩蒸氣屋」不但當地人喜歡，也是很多觀光客慕名的店家之一，招牌甜點「蒸果子」最早可以追遡到1667年，已經有300多年了的歷史了，除了「蒸果子」之外，店裡還有許多日本傳統的甜點與相對新潮的蛋糕，最多人推薦櫻餅與蒸蛋糕，當然也提供不同甜點的包裝禮盒，自吃送人都很適合。

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【日本-鹿兒島美食】あぢもり豚薔薇黑豬涮涮鍋.tabelog:3.74 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖 :: 痞客邦 :: あぢもり(官網):鹿児島県鹿児島市千日町13-21，電話:099-224-7634，營業時間:11:30～14:30、17:30～21 平時我在家打開電視只看體育和日本美食旅遊節目，要不就是緯來、

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