鍋燒麵在高雄可說是無所不在的國民美食,不論是早餐店、複合式餐廳、中式麵店、異國餐廳等,都能看見琳瑯滿目的各種口味鍋燒麵。高雄市府觀光局為愛吃鍋燒麵的廣大朋友們,特別企劃「2024高雄鍋燒麵大賞」活動,希望將鍋燒麵打造像日本拉麵一樣的國際美食吸引力。即日起號召在地鍋燒麵業者一起加入,也歡迎民眾大力推薦好味店家報名,將最美味或最具創意的鍋燒美食,分享給海內外遊客。

高雄市府觀光局說明,本次「2024高雄鍋燒麵大賞」店家網路報名期間,自即日起至2024/1/3,於指定網站填寫報名資料,經審核後,符合資格的商家將進行網路票選,經全民票選為前20名者,將可參加第2階段複選。

高雄的鍋燒麵口味繁多,此為手炒叻沙鍋燒麵。圖片來源:高雄市政府

高雄的鍋燒麵口味繁多,此為手炒叻沙鍋燒麵。圖片來源:高雄市政府

麻辣牛奶鍋燒麵。圖片來源:高雄市政府

麻辣牛奶鍋燒麵。圖片來源:高雄市政府

觀光局進一步指出,第2階段將由專業美食評審團,依「湯頭、麵體、賣相、創意(料)、衛生」等項目,到店進行評比,再依據成績評選出「最佳美味獎」、「最佳吸睛獎」等10家業者,後續可參加成果發表會,展示獨門配方的特色鍋燒麵。更多資訊請上高雄旅遊網官網臉書IG查詢。