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  • 2023-03-02

靠美食生活、基隆|精選7間三沙灣小吃,在地人美食秘密基地

基隆美食哪裡多?初來乍到的觀光客會說廟口,內行一點的會說孝三路、崁仔頂,或是近年來被大肆報導的仁愛市場,而其實除了這些地方,基隆在地人有一個美食秘密基地,就是傳說中的「三沙灣」!三沙灣位於中船路一帶,早期曾為基隆的內港,後填海造陸成為住宅區,逐漸發展起來,這邊的小吃大多歷史悠久,隨便一家就是幾十年的老店。

這次小編推薦的7間美食,都是三沙灣超有人氣的小吃,許多基隆在地人從小吃到大,全部吃一輪,你也可以當半個基隆人了!

📍中船牛肉麵 中船牛肉麵在三沙灣已經開業50年個年頭,除了牛肉麵外還有各式小菜,使用切塊略帶著厚度牛腱肉,麵條則是基隆常見的廣東麵,湯頭則是偏鹹香路線;推薦一定要搭配花干和小魚乾,花干吸著滿滿的油鹹牛肉湯特別有味道,對很多在地人來說,中船牛肉麵吃的是記憶啊!
翁家原汁牛肉麵(中船店)
地址:202台灣基隆市中正區中船路102號
電話:0930 840 301
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📍阿芬牛肉炒麵 「阿芬牛肉炒麵」主要販售基隆經典口味咖哩沙茶炒麵,當然還有炒牛肉、內臟、滷味和湯類,大約只有五六張桌子,假日常常需要排隊。咖哩沙茶炒麵醬汁濃郁但溫順,以沙茶的香氣為主,咖哩味沒有太重,即便吃多也不會膩,炒飯也很推薦,鍋氣、蛋香表現得相當好,上桌時粒粒分明還帶著油香,台式滋味讓人超滿足,一口接一口停不下來。
阿芬飯店
地址:202台灣基隆市中正區中船路128號
電話:02 2424 2745
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📍三沙灣麵線羹 三沙灣麵線羹就在市場外面,從早上七點到下午六點,拿來當早餐、午餐、下午茶吃都沒問題,「大腸羹麵線」是把「大腸魚羹」把大腸打入魚漿裡,三沙灣麵線羹使用整塊大腸頭,而且切的超厚實,加上魚漿的Q彈海味,越咬越香,麵線帶點粗度與口感,這樣的組合可是基隆獨有的好滋味,來到三沙灣絕對不能錯過!
三沙灣麵線羹
地址:202台灣基隆市中正區中船路104號
電話:02 2424 0588
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📍三沙灣米苔目 三沙灣米苔目鄰近金龍肉羹,2000年曾被美鳳有約訪問過,在附近算是小有名氣,米苔目屬於古早味,以豬骨熬煮的高湯喝起來濃郁醇厚,十分順口,米苔目口感Q彈有嚼勁,不會過於軟爛,搭配油豆腐、豬皮和黑白切,就是在地人的早餐。
三沙灣米苔目
地址:202台灣基隆市中正區中船路98號
電話:02 2424 9368
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📍金龍肉羹 說到三沙灣的美食,絕對少不了這家傳承兩代的一甲子老店「金龍肉羹」龍位於三沙灣,販賣的品項十分簡單,主要就是肉羹、滷肉飯和黑白切。肉羹口感相當扎實,裡面包覆著里肌肉,魚漿則是薄薄一層,雖然便宜但是肉羹份量卻很多,湯頭不似坊間濃厚勾芡,而是走一個清澈爽口的路線,以筍絲簡單襯出輕盈的滋味,讓人一喝就愛上。
金龍肉焿
地址:202台灣基隆市中正區中船路94號
電話:02 2422 9709
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📍蔡家知高飯 蔡家知高飯是為三沙灣的人氣美食,除了招牌知高飯外,滷肉飯、乾麵、排骨酥湯、苦瓜排骨湯及香菇雞湯等料理。知高飯使用厚實的豬蹄膀,皮Q肉嫩滷的透徹入味,油脂豐腴而不膩,醬香十足,搭配筍絲、酸菜、滷蛋及豆干,美味澎湃的滋味,吃上一碗就超級滿足!
蔡家知高飯
地址:202台灣基隆市中正區中船路27號
電話:02 2422 9089
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📍阿川好口味 最後一間三沙灣美食來和大家分享甜食啦!開業30年的「阿川好口味」是在地人私藏古早味冰品店,最受歡迎的品項是米苔目冰,粉條冰、梅子冰以及仙草冰也很有人氣。 「阿川好口味」的糖水、紅豆泥跟粉粿都是店家自製,米苔目搭配Q彈粉粿、濃稠的紅豆泥,加上綿密的刨冰與赤砂糖水,香甜沁涼直上心頭,吃上一口暑氣全消,是只在夏天販售的限定版美食喔!
(阿川)好口味
地址:202台灣基隆市中正區中船路122號
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