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  • 2021-07-23

盤點馬祖南竿10間美食,沒吃過別說你來過!

馬祖飲食習慣深受福州影響,結合當地物產的特色,以老酒、紅槽入菜、喜食海鮮,發展出獨樹一幟的美食文化,老酒麵線、紅槽炒飯、繼光餅、地瓜,季節限定的肥美淡菜、牡蠣,都是台灣本島吃不到的口味,每每想到總令人口水直流。

這篇文章分享10間南竿必吃的餐廳,每家都是在地人掛保證的美味,一起來看看吧!

枕戈待旦餐廳|馬祖特色菜配無敵海景 位於馬祖知名景點「枕戈待旦」內的枕戈待旦餐廳,在制高點的優越位置可以俯瞰整個福澳港美景,以紅糟五花肉、馬祖漢堡、魚麵等馬祖特色菜為主,口味還算道地,落地窗的設計每一桌都可見海景,座位以大桌居多比較適合多人一塊用餐,若是旺季建議提前預約喔!
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儷儐餐廳|馬祖異鄉遊子思念的味道 「儷儐餐廳」在遊客間或許沒有那麼有名氣,但若問起馬祖人,肯定會知道這家從小吃到大的餐廳,不管是傳統華餚、新鮮海產或是閩東風味料理甚至是水餃等小吃,幾乎想得到的馬祖美食這裡通通有,口味相當道地。 一份燕餃湯、一份香濃醇的酒糟雞湯,吃的不僅是美味,更是馬祖人的鄉愁。
儷儐餐廳
地址:馬祖南竿鄉清水村107號
電話:08 362 5198
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大眾飲食店|馬港道地馬祖風味小吃 大眾飲食店主打馬祖在地美食,紅糟炒麵、炒滷味、老酒麵線、炒海鮮都是招牌,其中最推薦「炸地瓜餃」,每一顆都相當飽滿紮實,咬開會發現裡面有燙呼呼的內餡,用芝麻.花生.白糖.蔥花.豬油等五種材料搭配Q軟彈牙的外皮,鹹鹹甜甜的好吃到爆炸!
大眾飲食店
地址:連江縣南竿鄉馬祖村80號
電話:08 362 2185
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榕樹下小吃|津沙聚落季節限定版淡菜湯超肥美 津沙聚落並不大,「榕樹下小吃外」和另外一家「津沙小館」是這裡唯二可以吃飯的餐廳,有被媒體報導過的「津沙小館」比較熱門,還有遊客會專門驅車前來,而其實周遭的「榕樹下小吃店」餐點同樣美味沒話說,舉凡老酒麵線、紅糟炒飯馬祖小食到各式快炒應有盡有,價位也不會太高,若正巧碰到淡菜的季節,一定要點一份淡菜來解饞。
津沙村榕樹下快炒店
地址:209連江縣南竿鄉34號
電話:0966 629 603
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超群西點麵包城|南竿必吃馬祖漢堡 「馬祖漢堡」指的是用繼光餅製作的漢堡,通常都是夾著蚵仔蛋居多,但在「超群西點麵包城」搭的卻是像早餐店一樣的肉排,老闆把繼光餅先丟到油鍋鐘去炸,再放入蔥蛋、肉排當作夾餡,酥脆的繼光餅加上肉排、蔥蛋搭襯,交織出超銷魂的美味,是馬祖絕對不能錯過的B級美食。
超群繼光餅
地址:209連江縣南竿鄉93號
電話:08 362 2251
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蝦寮食堂私房菜|沒預約吃不到的馬祖人氣餐廳 南竿的蝦寮食堂是許多人推薦的美食,許多來南竿的朋友都會指定要這家,只不過店家不算太大,遊客又超多,想要吃一定要先預訂,「酥炸白帶魚條」是蝦寮食堂的人氣特色菜,又酥又香,而且完全沒有魚刺,另外沒有在菜單得上的隱藏版「蝴蝶蝦」也是許多人必點的料理。
蝦寮食堂
地址:209連江縣南竿鄉136-1號
電話:08 362 3452
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蓮園餐館|福澳港附近的馬祖家常風味小吃 蓮園餐館的名氣在遊客界沒有很大,比較像是附近鄰里間的家常小吃,親切、環境簡單、口味道地、交通方便,菜單從魚麵、老酒麵線、黃金餃、紅槽料理、淡菜……幾乎所有可以想得到馬祖小吃都有了,如果要推薦一個最好吃的餐點,那肯定是他們家的繼光餅,麵包芝麻香氣足夠也有嚼勁,包著軟嫩厚實的蚵仔蛋,熱呼呼的時候一口接一口超幸福。
蓮園民宿
地址:連江縣南竿鄉馬祖村79號
電話:08 362 2515
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萬家香二店|馬祖特色早餐:狗麵和扁肉 馬祖除了讓人著迷的戰地風情之外,各種特色小吃也是來馬祖旅行時不能錯過的重點,這篇介紹的「萬家香二店」是南竿的老店,早上6:00就開始營業,是連馬祖在地人也愛來吃的中式早餐小吃店,最特別的就是「扁肉」和「狗麵」,狗麵是福州話中的「棍麵」,意指用手工桿製而成的麵條,因發音相似而命名,名字聽起來奇特,但好吃極了!
萬家香二店
地址:209連江縣南竿鄉介壽村162號
電話:08 362 5155
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建澍飲食店|人情味小店,餛飩湯味鮮料美 「建澍飲食店」外觀雖然不起眼,但可是當地人氣頗旺的小店,餛飩湯、餛飩麵和紅糟炒飯都是老闆娘自豪的拿手料理,一碗60元的餛飩湯胡椒香氣迷人,餛飩緊實又鮮美,真材實料兩個人點一碗喝都綽綽有餘,紅槽炒飯的香氣十足,就連馬祖在地人也很推薦。
建澍飲食店
地址:連江縣南竿鄉馬祖村65號
電話:08 362 2554
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介壽獅子市場|阿妹的店、(虫弟)餅、蛋餅、繼光餅,一次嚐遍必吃的在地早餐 南竿的介壽獅子市場不僅馬祖人喜歡,也是許多遊客必去朝聖的地方,這是馬祖僅存的較大型的傳統市場,除了賣菜、賣肉外,更藏了許多馬祖古早味的早餐,最熱門的是阿妹的店、(虫弟)餅、蛋餅、繼光餅四家店,如果一群朋友去的話可以一起分享,一次嚐遍在地傳統滋味。
介壽獅子市場
地址:連江縣南竿鄉介壽村
電話:08 362 2373
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文章標籤
# 馬祖 # 南竿 # 枕戈待旦餐廳 # 儷儐餐廳 # 大眾飲食店 # 榕樹下小吃 # 超群西點麵包城 # 蝦寮食堂私房菜 # 蓮園餐館 # 萬家香二店 # 建澍飲食店 # 介壽獅子市場 # 靠生活

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